清里の象徴

2016/8/12 金曜日

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 23年前に山梨の清里に住み、これまでに100回は来店しているであろう山梨の象徴ロック。浅草に来てからもしばしば。
それが、先日の火災でレストランが全焼。電車の中でそれを知り悲しみを抑えるのが大変でした。
5月に訪れ専務とご挨拶をさせていたばかりなのに。清里隆盛期よりずっと前からこの町を支えてきた萌木の村、ロック。
一日も早い開業を望んでいます。社長のふかーいを話もネットで検索。器の大きさに感服致します。さすがスーパーマン。
何か出来ること模索中。

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 6年目を迎えた7月に、浅草の両親からのプレゼント。まさに下町のナポレオン。値段は最高ですが。
そしてBirthdaySongまで。この町に感謝。
隅田川の花火では、花火セットが好評を得、根付けるようにしたいと思います。
6年目を迎えましたが、都政も変わり目まぐるしく日々が過ぎて行きます。安倍政権と小池都知事に期待します。
 ナポレオンキッシュもランチに新しいメニューを取り入れます。この夏、ナポレオンが熱い。

エスコフィエ総会

2016/7/9 土曜日

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フランス料理最高のエスコフィエの総会。写真はその後の晩餐会の様子。
大尊敬している辻校長とのショットも。貴重な名古屋の一日でした。
 翌日は名古屋飯を堪能しました。

前ちゃん

2016/7/3 日曜日

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 山梨放送の人気アナだった前田さん。今は制作の方にまわっていますが、またテレビでお目にかかりたいです。
単身赴任で東京に来ているので立ち寄って下さいました。嬉しいですね。とにかく山梨の方に来ていただくことは、感無量です。
山梨でやってきたことはここにも生かされている、ということなのか。本当に有り難く、嬉しいかぎり。

ステーキの巨匠

2016/6/29 水曜日

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 お肉の神、との一枚。レストラン大宮のシェフ、大宮勝男氏。巨匠中の巨匠です。
ナポレオンのステーキをとても評価して下さって頂いています。有り難き事。
常に良い状態でお待ちしております。

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 浅草に来て5年、初めてのスカイツリー。開放された気分でとても心地よいです。食事は画像はないですが、一番人気のトリトン鮨に。
とても美味しかったです。また͡来よっと。

ありがとうございました

2016/3/29 火曜日

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 27日ラジオを聴いてくださった皆さま、本当にありがとうございました。感謝いたします。
写真は、上野浅草ランチパスポート。携帯からもダウンロード出来ます。当店も掲載していますので、是非手に取ってみて下さい。

浅草の春

2016/3/23 水曜日

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 浅草の春も近いです。サザンクリニックの佐藤院長、ランチ始まってます。花見は浅草で。

山梨の皆さまへ

2016/3/15 火曜日

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 27日日曜日、FMfuji9時30分から放送のウェストエンドトークに出ます。なかなかの事を喋っているので是非聴いてください。

すでに始まっていますが

2016/2/17 水曜日

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 今年は越前ガニだけで作っています。もちろん蟹みそのアパレイユは健在。専門店だけのお味。