甲州名物

2013/12/24 火曜日

 羽子板市も終わりすっかり歳の瀬。しかし私達洋食系のレストランにはクリスマスがあります。一大イベント。街の情景とは裏腹に一生懸命Xmasしています。巨大サンタも活躍中。  そんな中、山梨から常連して下さる渡邊ファミリーの […]

 寒さが急激に速度を増しました。華やかにお皿を演出した野菜も控えに回り、出番待ちの冬野菜の登場。大地のしっかりした味わいの根菜や葉野菜。 もうすぐXmas。舞台にひと花咲かせてくれるはず。あのトリュフもお目見えするかも。 […]

ベジ―ジョ

2013/12/3 火曜日

 アヒ―ジョとベジ鍋をコラボさせました。野菜たっぷりのこの一人鍋。気兼ねなくMy鍋楽しめます。他にも考案中の鍋あり。 My鍋リューション、発信中。