お盆の前に

2011/8/14 日曜日

 昨日野菜ソムリエ協会のスタッフ4人が、ディナーに来て下さいました。年齢はバラバラなのに、みんな仲良し。ワインも進みとっても楽しそうでした。 協会からナポレオンまで銀座線で一本、端と端。やっぱり東京ですね。反響も早い。そ […]

野菜と向き合う

2011/8/12 金曜日

 山梨ナポレオン同様、引き続きビオファーム美土里さんから野菜を送って頂いています。新顔野菜が送られてきたときには、ときめきと戸惑いがあたまを駆け巡ります。 調理してこそ料理人、と自負する私にとって何とも悩ましい。これって […]

 大学生から格闘技のリングに上がりました。デビュー戦は惨敗。どうしようもない私を支えてくれたのが当時の仲間でした。キックボクサーとしてリングに上がった時も惜敗。同じ様に仲間に支えてもらいました。その後は連勝続きだったので […]

粋な町、粋な人

2011/8/9 火曜日

 浅草って本当に粋ですよね、街も人も。来て下さるお客様が何ともお洒落。食事もお会計も粋。新参者のナポレオンにもご配慮下さいます。見習いたいです。 そうそう、人気の芸者の方が来て下さいます。高びる事もなく本当に普通に来て下 […]

まだまだ届きます

2011/8/7 日曜日

 節目節目にお祝いが届きます。本当に有難うございました。お声やお便りで十分お気持ち伝わりますので、お気づかいなさりませんようお願いします。私の主治医さんや長年にわたり来て下さったお客様、諸先輩方有難うございました。 山梨 […]

県庁の星

2011/8/3 水曜日

 山梨県の県庁の方ご訪問。これまた長いお付き合いをさせて頂いております。ご結婚される前からなので本当に長いですね。真面目でとても良いご家族です。山梨県との架け橋、宜しくお願いします。  本日、たくさんのお祝いメッセージ頂 […]

ナガーイお付き合い

2011/8/1 月曜日

 ちょっと東南アジア系の深沢さん、かれこれ15年近くになるお付き合い。開業する前からなので長いですね。私達夫婦としても12年以上はお付き合いさせて頂いております。最初は、「色々言うおやじ」と思っていたのに、こんなに長く来 […]