オーギュストエスコフィエ総会

2017/6/14 水曜日

　年に一度のエスコフィエの総会。そうそうたるメンバーの中、出席し続けて15年。あっという間にこの齢。真面目に料理と向き合い28年。
出遅れのスタートでしたが何とか店も閉めずにやっています。人生の岐路に今、向き合っています。現状を保つのは大変なこと。
前に進まなければ衰退してしまうのも現実。周りの方の支えで進んでいます。

カテゴリ: お洒落レストラン, キッシュ, つぶやき, ナポレオンキッシュ, フランス料理, 柚子チョコ, 浅草, 浅草キッシュ, 浅草ミートパイ, 野菜ソムリエ, 野菜ソムリエ認定レストラン

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シニア野菜ソムリエ　野菜ソムリエ認定レストラン　ナポレオン　シェフ五十嵐.

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