こんな足元おぼつかない街中をご来店して下さった日曜日。正常には機能していません。 大変申し訳ありませんが、本日もランチの営業のみとさせていただきました。 そんな中、本日発売の越前ガニと渡り蟹を使ったキッシュは絶賛を頂戴い […]
カテゴリ: ‘キッシュ’
こんななか
2014/2/10 月曜日
大雪のため
2014/2/9 日曜日
本日大雪のためお昼の営業のみとさせていただきました。毎週土曜日に来て頂く歯科医の先生には申し訳ありません。 現在夜中の１時、雪は止んでいるのですが、いまだ強風。明日もご予約を頂いているので心配です。 ナポレオンは元気 […]
ポンカンカン
2014/2/6 木曜日
交配して生まれた最強のミカン。日本の誇り。その名の通りデコポンなのですが、デコしてなくても味は変わらないそうです。今がまさに旬、ごちそうさん。
苺一会
2014/2/3 月曜日
ビタミンCが多く含まれる苺。一日５～６粒で摂取量が補えるそうです。ビタミンCが損失される愛煙家はビタミンCの補給に御奨め。 当店でもアイスクリームや盛り合わせのデザートに添えられています。 健康管理のフルーツ、この機会 […]
春近し
2014/1/31 金曜日
人気の牛ヒレ肉に蕗の禱のフライを添えたメイン料理。この季節ならでは。露地栽培の蕗の禱を味わえるのは今だけ。 すぐに禱立ちしてしまいます。なんか体に良さそう。
金柑の効能
2014/1/30 木曜日
お肌のトラブルや発がん性抑制作用の効果に期待出来る金柑。シロップ煮で甘味を加えビタミンCの吸収UP. 私の家にもありますが、それほど手のかからないものなので一本どうでしょうか。重宝します。
山梨のお店
2014/1/20 月曜日
少し感慨深い山梨当時の写真をUPさせてしまいました。山梨から来て下さるお客様が予想以上に多く、何か懐かしい気持ちにさせられるひと時。 戻れるようで戻れない時間の経過。今は少しでも山梨に貢献出来る事は何か？そして、浅草に […]
ご予約頂いていますので
2014/1/18 土曜日
牡蠣のキッシュが思った以上に好評頂いています。感謝の気持ちでいっぱいです。 ２月までご予約を頂いているので、少し延長して作ることにしました。 蟹のキッシュはそれからということで。蟹も負けません。金、掛かっていま […]
そろそろ
2014/1/9 木曜日
間もなく牡蠣のキッシュが終了予定なのですが、TAKEOUTや前もってのご注文を頂きキッシュ作りに追われています。昨年のキッシュの売れ行きが例年の５倍。山梨から数えて１５年弱。本当に時間がかかりましたがようやくキッシュの […]
いよいよ3日から営業いたします
2014/1/3 金曜日
今日から再開します。夜は満席を頂いていますが、ランチはまだまだ。新年早々のご挨拶が出来る事が嬉しいです。 年明けとは関係ありませんが、夜のパンが少し変わってきています。原料や時間の関係で、その時お出し出来る良質なものを […]