少し感慨深い山梨当時の写真をUPさせてしまいました。山梨から来て下さるお客様が予想以上に多く、何か懐かしい気持ちにさせられるひと時。 戻れるようで戻れない時間の経過。今は少しでも山梨に貢献出来る事は何か？そして、浅草に […]
カテゴリ: ‘つぶやき’
山梨のお店
2014/1/20 月曜日
福島のおススメ
2014/1/20 月曜日
先祖の眠る福島、南会津のお薦めの定食屋さん。会津魂のこもった渾身の一杯を是非。全てお薦めです。会津のおばちゃんに感謝。
ご予約頂いていますので
2014/1/18 土曜日
牡蠣のキッシュが思った以上に好評頂いています。感謝の気持ちでいっぱいです。 ２月までご予約を頂いているので、少し延長して作ることにしました。 蟹のキッシュはそれからということで。蟹も負けません。金、掛かっていま […]
そろそろ
2014/1/9 木曜日
間もなく牡蠣のキッシュが終了予定なのですが、TAKEOUTや前もってのご注文を頂きキッシュ作りに追われています。昨年のキッシュの売れ行きが例年の５倍。山梨から数えて１５年弱。本当に時間がかかりましたがようやくキッシュの […]
いよいよ3日から営業いたします
2014/1/3 金曜日
今日から再開します。夜は満席を頂いていますが、ランチはまだまだ。新年早々のご挨拶が出来る事が嬉しいです。 年明けとは関係ありませんが、夜のパンが少し変わってきています。原料や時間の関係で、その時お出し出来る良質なものを […]
明けましておめでとうございます
2014/1/2 木曜日
新年おめでとうございます。今年も賜わぬご愛顧宜しくお願いします。 西新井の親戚にご挨拶を兼ね、いつもの厄除けに。お天気にも恵まれ西新井大師は人ひとひと。無事お参りを済ませ次に向かったのはお酉さま。 商売繁盛祈願し今年の […]
浅草キッシュ
2014/1/1 水曜日
2013年が終わります。1年間有難うございました。今年は予想以上にキッシュが好評で、takeoutのお客様に恵まれました。おかげさまで最後の最後までキッシュ作りに励んでいました。2014年も飛躍の年にしたいです。浅草キ […]
甲州名物
2013/12/24 火曜日
羽子板市も終わりすっかり歳の瀬。しかし私達洋食系のレストランにはクリスマスがあります。一大イベント。街の情景とは裏腹に一生懸命Xmasしています。巨大サンタも活躍中。 そんな中、山梨から常連して下さる渡邊ファミリーの […]
カラフル野菜ももうすぐ終わり
2013/12/19 木曜日
寒さが急激に速度を増しました。華やかにお皿を演出した野菜も控えに回り、出番待ちの冬野菜の登場。大地のしっかりした味わいの根菜や葉野菜。 もうすぐXmas。舞台にひと花咲かせてくれるはず。あのトリュフもお目見えするかも。 […]
ベジ―ジョ
2013/12/3 火曜日
アヒ―ジョとベジ鍋をコラボさせました。野菜たっぷりのこの一人鍋。気兼ねなくＭｙ鍋楽しめます。他にも考案中の鍋あり。 Ｍｙ鍋リューション、発信中。