埼玉の実家暮らしの家には蕗が生存しています。大都会では味わえない光景。何かしらの形で皆さまのお口にお運び頂けるようなメニューを考えています。裏切りません。
カテゴリ: ‘お洒落レストラン’
埼玉の蕗の薹
2014/2/20 木曜日
遅くなりました
2014/2/19 水曜日
すでに蟹のキッシュ始まっています。蟹みそたっぷりの贅沢な逸品。桜エビのシーズンが始まるまでの希少なキッシュです。絶対外せないこれ。
バレンタインデ-の出来事
2014/2/17 月曜日
大雪の降る中バレンタインのチョコを届けて下さいました。西浅草で不動産を営む大瀧婦人です。まったく予想していなかった事に戸惑いました。 初チョコ、天麩羅屋さんの女将が作る絶品柚子チョコ。美味しいです。有難うございました。
こんななか
2014/2/10 月曜日
こんな足元おぼつかない街中をご来店して下さった日曜日。正常には機能していません。 大変申し訳ありませんが、本日もランチの営業のみとさせていただきました。 そんな中、本日発売の越前ガニと渡り蟹を使ったキッシュは絶賛を頂戴い […]
ポンカンカン
2014/2/6 木曜日
交配して生まれた最強のミカン。日本の誇り。その名の通りデコポンなのですが、デコしてなくても味は変わらないそうです。今がまさに旬、ごちそうさん。
苺一会
2014/2/3 月曜日
ビタミンCが多く含まれる苺。一日５～６粒で摂取量が補えるそうです。ビタミンCが損失される愛煙家はビタミンCの補給に御奨め。 当店でもアイスクリームや盛り合わせのデザートに添えられています。 健康管理のフルーツ、この機会 […]
春近し
2014/1/31 金曜日
人気の牛ヒレ肉に蕗の禱のフライを添えたメイン料理。この季節ならでは。露地栽培の蕗の禱を味わえるのは今だけ。 すぐに禱立ちしてしまいます。なんか体に良さそう。
金柑の効能
2014/1/30 木曜日
お肌のトラブルや発がん性抑制作用の効果に期待出来る金柑。シロップ煮で甘味を加えビタミンCの吸収UP. 私の家にもありますが、それほど手のかからないものなので一本どうでしょうか。重宝します。
山梨のお店
2014/1/20 月曜日
少し感慨深い山梨当時の写真をUPさせてしまいました。山梨から来て下さるお客様が予想以上に多く、何か懐かしい気持ちにさせられるひと時。 戻れるようで戻れない時間の経過。今は少しでも山梨に貢献出来る事は何か？そして、浅草に […]
福島のおススメ
2014/1/20 月曜日
先祖の眠る福島、南会津のお薦めの定食屋さん。会津魂のこもった渾身の一杯を是非。全てお薦めです。会津のおばちゃんに感謝。