カテゴリ:   ‘フランス料理’

桜満開、春麗

2013/3/25 月曜日

   隅田川の桜が満開、1年に1度のこの季節。当たり前ですが。日本が誇るこの景色。もう少しこの情景は楽しめそうなので、是非見に来て下さい。損はさせません。絶対感動します。  4月に入れば、お墓参りを兼ね会津に行 […]

昨日の続き 観音裏最高

2013/3/18 月曜日

   命名の話を忘れました。京子さんがたいそうお気に入りになられたこの仔豚。とても喜んでいらっしゃいました。 そんな中で命名されたのが「はぴ」 「はぴちゃん」? ハピネスにちなんで。近いうちに名札をつけなくちゃ […]

命名「はぴ」

2013/3/17 日曜日

   ご多忙の中、浜口京子さんがお母様とご来店して下さいました。何度も足を運んで下さっているのですが、今日のオーラは格別のものでした。 ワインも進み少しほろ酔いの良い雰囲気のサイン。お父様の出筆記念です。いつも […]

房総で

2013/3/7 木曜日

   1年ぶりに房総に来ました。食材探しとリフレッシュを兼ねて。食材はナ花系がたくさん出回っていましたが、蕗の薹や枇杷も若干ありました。 気温も15度以上になり桜も咲いていたのでこの1枚。

仔豚がお出迎えします

2013/3/7 木曜日

   可愛いオブジェがあったので衝動買い。お店のシンボルになってくれると良いのですが。ドイツでは幸せのシンボルらしいです。ここ浅草でも。 これから2周年を迎えようとしています。気を引き締め精進致します。

何と広島から

2013/2/21 木曜日

 先日、広島から女性1人でご来店。前の日に満席でお断り申し上げたのですが、その場で次の日のご予約。事情を知らなかったので本当にビックリ。 食べ歩きが仕事につながり、野菜ソムリエという探究心、感銘致しました。食後のトークが […]

世界に一つだけの

2013/2/9 土曜日

   ひさご通りにある提灯の花藤さんに作って頂きました。12月には完成していたのですが、今年になってからのお披露目。街に馴染んだ、それでいて目立つ、という要望にこたえて下さった由一の作品。こんな素晴らしい提灯を […]

dinner良いですね

2013/2/7 木曜日

 フジテレビで放送されている江口洋介主演のドラマ。第2話から観ているいるのですが、受け身の飲食店にとってスッキリ出来る内容。 ブログや投稿サイトで被害を受けている多くの同業者もうなずけた第3話。こんな事情、もっと取り上げ […]

   渡り蟹と越前蟹を贅沢に使ったキッシュが短期間限定で登場。カニ味噌詰った甲殻好きにはたまらないキッシュは虜になります。この期間でしか味わえないナポレオンで是非虜になって下さい。

 早速スタッフ募集の問い合わせを頂戴いたしました。30代の方です。どうなるのでしょうか。ワクワクドキドキ、今までにない緊張。