切ると年輪

2010/6/26 土曜日

アガサ科　ビーツ　キオッジャ種のイタリア野菜。一般的にキオッジャの名で親しまれているそうです。
なるとマークがきれいです。煮て良し、揚げて良し、漬けて良しの万能野菜。
美土里ファームさんでも力を注ぐ品種です。
　
スーパーでは見かけませんが、興味ある方は声をかけてください。

カテゴリ: つぶやき

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シニア野菜ソムリエ　野菜ソムリエ認定レストラン　ナポレオン　シェフ五十嵐.

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