強行で山梨県北杜市から上野原まで視察に行ってまいりました。山梨県庁からのお誘いなのでわくわく。 寒冷地でのイチゴ栽培や山梨初のレモン農家、また農産物の加工企業を訪れ、濃縮した1日でした。 本当に美味しい野菜や加工品に触れ山梨の底力を感じました。鳴沢村の地野菜は調理法をうまく伝えきればよい方向に行けるのでは。 とても美味しい1日でした。
カテゴリ: お洒落レストラン, キッシュ, ナポレオンキッシュ, フランス料理, 柚子チョコ, 浅草, 浅草キッシュ, 浅草ミートパイ, 野菜ソムリエ
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シニア野菜ソムリエ 野菜ソムリエ認定レストラン ナポレオン シェフ五十嵐.
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