フランス料理のナポレオンでは少々受けにくかったので「野菜ソムリエのナポレオン」に屋号を変更します。ミューゼードゥフランスにこだわりを持ってきたのですが、野菜ソムリエにこだわろうと思い決断しました。13年の愛着は捨てがたいですが、フランス料理馬鹿の私なので、今と変わらず美しい料理を心がけていきます。今年中には店頭も衣替えをしますので楽しみにして下さい。新生ナポレオン｢野菜ソムリエのナポレオン」の誕生です。
若干ですが
2012/10/24 水曜日