こーんなに大きい苺入荷。
しかし本当に数が少なく、僅か1箱だけ。 今年は気候に恵まれず、高値でそれでいて収穫量少な。 卸している新宿高野でも相当高値らしいです。
そんな貴重な苺を頂きました。 糖度は例年より低めではありますが、旨みはあっさり系の醤油ラーメンのようでスープまで飲み干して完結、といったところでしょうか? 紅ほっぺの独特の甘みは感じられませんが、とても旨みの解りやすい味だと思います。 大きさを比べてもこの通り、通常の苺より倍も大きいのです。
埼玉の苺も美味しいですよ!
カテゴリ: つぶやき
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シニア野菜ソムリエ 野菜ソムリエ認定レストラン ナポレオン シェフ五十嵐.
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