北海道紀行その2

2010/10/25 月曜日

畑の魔女さんのほおずきのジャム。珍しいですよね。魔女さんの特徴として、食感を残し、フレッシュ感が出ています。ウォッシュ系のチーズに合うと思います。もう一つ気になったのが、生姜のジャム。フランス料理では、ジビエなどのお肉に合わせることがあるのですが、これさえあればもう安心。

ポットベラというジャンボマッシュルーム。大きな美しい傘?という意味なんでしょうか。肉厚、食べごたえありの満足感。ぺポさんで購入。2個1パックで650円、高級だと思いませんか?日常食にはなりませんが、たまにはね。

アディオスではなくアピオス。ほどいもというじゃがいも。茹でても揚げても美味しい、見た目もかわいいジャガイモ界のAKB。なーんて。

魔女さんが開発したカラーポテトのフレーク。茹でて裏ごしする手間もなく簡単にカラフルポテトの出来上がり。優れモノです。飲食店の方にもおススメ。間違いなし。

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