フランス料理に初めて足を踏み入れた場所、虎ノ門。あまり思い出したくない過去ばかり。 今日、その時の同僚が訪ねて下さいました。私と一緒に仕事はしていないのですが、同じ職場にいたことは間違いないようです。 一番辛い時を過ごし […]
カテゴリ: ‘お洒落レストラン’
虎ノ門時代
2015/3/28 土曜日
お知らせです
2015/3/11 水曜日
正確なお日にちは未定ですが、４月に改装に入ります。このキッシュを中心とした専門店にする予定です。 今まで来て頂いているお客様にも、これから足を運んで下さるお客様にも喜んで頂ける店作りを練っています。 はっきり決まり次第 […]
少し早い贈り物
2015/3/11 水曜日
いつも来て頂く坂口さんのホワイトデーのお返し。ファッションの世界で生きている素敵な御夫婦。申し訳ないくらいのお返しを頂戴いたしました。 日頃のお料理で還元したいと思います。本当に有難うございました。
遅くなりましたが、すでに始まっています
2015/3/5 木曜日
ご報告が遅くなりましたが、松葉ガニと渡り蟹のキッシュ、始まりました。蟹みそたっぷりの贅沢な逸品。 桜エビの漁が始まるまでの短い期間なので、今味わってほしいキッシュです。
スゴイダイズ
2015/3/5 木曜日
大塚食品さんとのコラボ企画で、スゴイダイズ（豆乳）の料理を当店で提供しています。 一押しは当然キッシュ。濃厚な味が堪能出来ます。期待して下さい。
甲府の主治医
2015/3/5 木曜日
山梨のこうふサザンクリニックの佐藤院長御家族がご来店。息子さんの合格祝いと、お嬢さんの誕生日。 はるばる浅草でお祝いをしに来て下さいました。 干支一周りのお付き合いで、私はサザンクリニックの患者第一号。 お子さんももう […]
柚子チョコ
2015/2/19 木曜日
地元のお客様に少しずつ浸透してきた柚子チョコ。これはまだチョコレートでコーティングされていませんが、こんな感じで煮ています。 一般販売も間もなく始まるので、是非試食してご検討下さい。
そろそろ
2015/2/6 金曜日
前々から構想していた事なのですが、キッシュ主体のお店にしようと思います。気軽なカフェスタイルやお持ち帰りの出来るメニューにして浅草に根付きたいと思います。ナポレオンキッシュの本格的の販売はもうすぐです。
冬の時期に山梨を訪れる事はないのですが、どうしても外せない仕事が出来たのでやって来ました。 ２０年近く山梨に在住していたので、本当に地元の様なもの。何処に何があるかがすぐに分かります。 そろそろ還元しないといけない年齢 […]
スーパーヤオコ―
2015/1/22 木曜日
facebookで御紹介したのですが、是非こちらでもと思い投稿しました。とにかく陳列が凄い。野菜ソムリエの授業でとことん学んできた事がまさにこれ。ついつい手を伸ばすスーパーの鏡。探してでも行く価値あると思います。