春到来

2014/4/1 火曜日

 桜エビの季節になりました。年に2季節の漁。春は有名ですが実は秋にもあるのです。茸とかぶるので秋には作りませんでしたが、今年はどうでしょう。
香ばしい海老の風味とチーズが絶妙。いつものキッシュと少しチーズの配合が違います。我ながらお見事。
絶品蟹のキッシュも3人前だけ確保しています。ホームページをご覧になられた方限定です。来年まで待てません。

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