桜エビの季節になりました。年に2季節の漁。春は有名ですが実は秋にもあるのです。茸とかぶるので秋には作りませんでしたが、今年はどうでしょう。 香ばしい海老の風味とチーズが絶妙。いつものキッシュと少しチーズの配合が違います。我ながらお見事。 絶品蟹のキッシュも3人前だけ確保しています。ホームページをご覧になられた方限定です。来年まで待てません。
カテゴリ: お洒落, キッシュ, つぶやき, ナポレオンキッシュ, フランス料理, 浅草, 浅草キッシュ, 野菜ソムリエ
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シニア野菜ソムリエ 野菜ソムリエ認定レストラン ナポレオン シェフ五十嵐.
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